深川博司とアレルギー児への給食誤配

食物アレルギーのある子供の給食について、間違えて配膳（はいぜん）してしまう「誤配」やほかの子供に配膳された食べ物を食べてしまう「誤食」が保育所の約３割で起きていたことが、厚生労働省による全国調査の速報で１０日、分かった。約１割の１５００超の施設で実際にアレルギー症状が起きていた。

調査を担当した東京慈恵医大の吉沢穣治講師（小児外科）によると、食物アレルギーは低年齢ほど多いのが特徴で、誤食しないよう見張り役の職員が十分に確保されることが必要という。調査対象となった全国約３万３千施設のうち、３月初めまでに回答した約１万４千施設（４割強）の集計を終えた。

集計によると、回答の約３割に当たる４１３８施設が「平成２７年度に誤配・誤食があった」とした。実際にアレルギー症状が起きていたのは１５８９施設だった。誤りの原因は「アレルギー対応ではない給食を間違えて配膳した」（１８９０施設）が最多だった。